ローラ・フォスターSCORE8.2

香り

酸味、スパイス、土などを感じさせる匂い。ピノノワールを思わせるワインにも似た感触。サワーチェリーとイチゴの香りが前面に出てくる。モモとアンズが、ライム、すりおろしたナツメグ、クルミ、削りたての松材などと混ざり合う。タングファスティックのコーラ味のような甘い香りもあり、唾液を誘う。

味

香りから予想するよりもダークな風味で、甘味もスパイスも強くなる。チョコレートチップス入りのドライなチョコレートブラウニー。ドライチェリーとカフェモカにヘーゼルナッツシロップを追加したような味。モルトの歌声も聞こえる。

フィニッシュ

ドライなフィニッシュ。砕いた黒コショウの風味が舌の中央で甘味を席巻し、それをまた松脂や灰のようなタンニンを含む風味が侵略してフィニッシュに至る。

コメント

ピノノワールとチョコレートブラウニー。個人的には、まるで懸賞の当選商品のような素晴らしい組み合わせ。